La música es uno de los elementos imprescindibles para crear un ambiente especial en un restaurante romántico en el cual cenar al aire libre. En Villa Mercedes lo sabemos muy bien, por lo que nuestro menú sonoro está tan mimado como nuestra...

Seguro que tú, como nosotros, ya empiezas a echar de menos las noches del verano, emocionantes, sensuales, románticas. Y si disfrutaste de sus deliciosos sabores en Villa Mercedes, tú también formas parte de nuestro fabuloso álbum de recuerdos,...

Lo que bien empieza, acaba mejor. O eso al menos pensamos en Villa Mercedes, donde nos gusta despedir el verano con la misma energía y cariño que cuando le damos la bienvenida. Y esta crónica está dedicada a uno de los ingredientes que han...

Este verano Villa Mercedes ha estrenado un equipo de sala y cocina especialmente enfocado en brillar a la altura de un espacio tan especial como nuestra bonita villa de principios del siglo XX. Después de varios meses de intenso trabajo, os...

Los veranos piden cenas a la fresca con música en vivo que pongan el cuerpo en ánimo de fiesta. Y en Villa Mercedes nos entusiasma salsear el calendario con eventos especiales que enamoren a tu paladar y a tus ganas de pasarlo bien. Descubre a...

Descubre por qué Villa Mercedes es un restaurante perfecto para un evento en Ibiza, una boda íntima o una fiesta privada familiar o de amigos muy especial. Abierto en una villa de principios del siglo XX, en nuestro establecimiento encontrarás...

Villa Mercedes da la bienvenida a una nueva temporada estival en San Antonio con energía renovada, nuevas propuestas gastronómicas y nuestra inconfundible esencia mediterránea. Este verano 2025, regresamos con un sinfín de experiencias memorables...

Dicen que todo lo bueno se acaba, aunque en nuestro caso, todo lo bueno… ¡regresará! La temporada del 2024 ha llegado a su fin, pero el próximo verano volveremos a abrir las puertas de nuestro restaurante, un espacio único en San Antonio. Mientras...

¿Buscas un "gastroplanazo"? Reserva en Villa Mercedes el próximo jueves 19 de septiembre y súmate a nuestra Cena a 4 Manos, un evento extraordinario en colaboración con San Miguel que reunirá los talentos de los chefs Miquel Calent y Alex...