¿Qué te apetece hoy?

El secreto de un bocado delicioso está en el equilibrio. Y en la sorpresa. Nuestro chef lo sabe bien, por eso en la carta de Villa Mercedes encontrarás una cuidada selección de tapas y platos de cocina mediterránea contemporánea donde no faltan sabores del país, toques de tierras lejanas y alguna que otra receta del mundo. Exquisitas propuestas pensadas para todos nuestros clientes: carnívoros, amantes del pescado, vegetarianos, gourmets… Reserva hoy mismo tu mesa y disfruta de los mordiscos más adictivos del puerto.

Tapas


  • Chipirones Andaluza
    17.00
    Calamarcitos fritos acompañados con salsa tártara
  • Pimiento de Padrón
    14.00
    Con salsa maldon y salsa romesco
  • Nuestras patatas bravas
    14.00
    Patatas ibicencas fritas con piel y salsa brava casera
  • Huevos Rotos
    16.00
    Con patatas y láminas de jamón ibérico

Principales


  • Salmón Noruego
    25.00
    Con alga wakame y setas shitake
  • Lubina a la espalda (para 2)
    70.00
    Con ajitos tostados y verduras a la plancha
  • Pluma ibérica crujiente
    24.00
    Con cremoso de boniato y compota de manzana
  • Solimillo de vaca gallega
    29.00
    Con puré rústico, tomatitos y setas

Vinos y champagnes


  • Marqués de Riscal Reserva
    38.00
    Tinto (D.O.C. Rioja)
  • Anna Blanc de Blancs Reserva
    28.00
    Cava (D.O. Cava)
  • Joli Mai
    29.00
    Rosado (A.O.C. Côtes de Provence)
  • La Liebre y la Tortuga
    28.00
    Blanco (D.O. Rias Baixas)

Ensaladas y arroces


  • Burrata fresca
    16.00
    Con tomates de Ibiza, fresas y piñones tostados
  • Ceviche de Corvina
    18.00
    Con ají amarillo, choclo blanco y boniato glaseado
  • Pacheri
    17.00
    Con tomates secos, espinacas baby y crema de escamorza
  • Risotto clásico
    18.00
    Con queso Gruyere, espárragos trigueros y piel de limón

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